Funkcionalna hrana

Zdravlje često počinje (ali i završava) u tanjuru!

U Homerovo doba, celer je bio simbol ljepote i veselja.

Sok od celera kao diuretik, čaj od celera kod reumatskih tegoba i za bolju probavu

Budući da celer ima jako djelovanje na izlučivanje mokraće, kod oboljelih bubrega ga treba uzimati s oprezom.

Niti najstroža dijeta za mršavljenje neće pomoći redukciji celulita. Dok je glavni cilj dijeta za mršavljenje izbjegavanje visokokalorične hrane, cilj anticelulitne dijete je odstranjenje štetnih tvari, hipotoksična dijeta.

U Americi mrkvu nazivaju Cancer-Fighter, borcem protiv raka.

Jedenjem puno mrkve, višak beta-karotena tijelo sprema u koži, dajući joj žuto-narančasti ton.

Praktični recepti samostana sestara uršulinki iz Varaždina

U narodnoj medicini, kod reumatskih tegoba i gihta, preporuča se svakodnevno pijenje 3 dl mrkvinog soka koji će iz organizma ukloniti otrovne sastojke koji pospješuju reumu i giht.

Službena medicina upotrebljava mrkvu, prvenstveno pitomu.

Olakšava probavu, popravlja raspoloženje, ženama daje "bedra Nimfe"...

Ljekoviti začin, koji dodajemo gotovo svakom jelu, ima jaku preventivnu ulogu u organizmu, ujedno i stimulira rad mnogih organa.

Kovrčavi peršin idealan je za ukrašavanje. Peršin ravnih listova snažniji je okusom i pogodniji za kuhanje jer bolje podnosi toplinu.

Čaj, ulje, okrepljujuće vino sv. Hildegarda...

Opće je poznata važnost dobre probave za naše zdravlje.

Preporučuje se pijenje čaja od koprive i preslice.