Jabuka

Malus domestica

Iznutra

na kožu djeluje zaštitno (polifenoli) i obnavljajuće (anti-aging učinak), ten čini pomlađenim i blistavim

Izvana

odgađa nastanak bora, štiti od oksidativnog stresa i štetnih UV zraka, sprječava foto starenje

Jabuka ima brojna simbolična značenja: od Evine jabuke iskušenja u raju preko srednjevjekovne kraljevske jabuke pa do Apple računala!

Izreka "Jedna jabuka na dan - doktor iz kuće van!" toliko je istinita, da se čak i glasovno podudara, te ju je lako zapamtiti, usvojiti i primijeniti. Slično je i u engleskom govornom području An apple a day keeps the doctor away. Jabuka je bogata vitaminima, osobito C vitaminom, nezasićenim masnim kiselinama, mineralima i oligoelementima. Sadrži obilje bioflavonoida. Kora švicarske jabučne vrste Malus Domestice poznata je po svojoj dugotrajnoj napetosti, ali i po sposobnosti da se, nakon zarezivanja, sama obnavlja. Kakvo fenomenalno svojstvo! Priželjkujete li ga za svoju kožu - onda su jabuke ono što vam treba u skladu s NiKEL filozofijom - izvana i iznutra. Brojna su simbolička značenja jabuke. Jabuka se najčešće smatrala simbolom ljubavi, plodnosti, mladenačke snage i ljepote. U starogrčkoj mitologiji jabuka je posvećena boginji ljubavi, ljepote i plodnosti Afroditi. Upravo je Afroditi Dionis, grčki bog vina, ponudio jabuku da osvojio njenu ljubav. Drvo jabuke povezuje se sa zdravljem i besmrtnošću i posvećeno je bogu muške ljepote Apolonu. U starim ritualima jabuka je bila sinonim za ljubav i brak, a ponuda jabuke nekome je značila izjavu ljubavi. Legenda kaže da je Aleksandar Veliki u Indiji tragao za vodom života i pronašao jabuke koje su produžavale životni vijek. Jabuka je jedno od najjednostavnijih i svima dostupnih rješenja u svakodnevnim životnim situacijama. Nemate četkicu za zube? Pojedite jabuku. Ona, naravno, neće zamijeniti pastu za zube, ali žvakanje jabuke jača i čisti zube. Jabuka sadrži fosfor, kalcij i fluor koji pomažu pri sprečavaju razvoja karijesa. Gladni ste? Pojedite jabuku. Kora jabuke sadrži kvercetin - vrlo jaku antioksidansnu tvar, koja pozitivno djeluje na ljudski organizam. Istraživanja su pokazala da djeluje protuupalno, antialergijski i antivirusno. Ne znate s kojim voćem započeli dohranu bebe? S jabukom nećete pogriješiti. U prosječnoj jabuci ima oko osam miligrama vitamina C što je 14 posto od dnevne potrebe. Tražite idealno voće dok ste na dijeti - jabuka je rješenje jer, između ostalog, sadrži više od deset posto preporučene dnevne količine dijetalnih vlakana. Topiva vlakna u jabuci vežu se s mastima u crijevima, a pektin sprečava apsorpciju masti. Tako smanjujete razinu kolesterola u krvi. Zanimljive su i priče o odabiru i imena tvrtke Apple i njihovom logotipu - jednim od najprepoznatljivijih na svijetu. Kako je nešto tako jednostavno kao jabuka, jedno tako jednostavno rješenje, postalo pravi kult među potrošačima elektronike u cijelome svijetu? I tu ima simbolike - jabuka je simbolizirala ekološku čistoću proizvoda tvrtke, a Apple je bila jedna od prvih tvrtki koja je reciklirala stare komponente računala. Ne moramo otkrivati toplu vodu - ono što su znali Adam i Eva, Dioniz i Afrodita, Steve Jobs i brojni drugi - nije se promijenilo ni danas. Kisele, slatke, tvrde, mekane, sočne, reske, zelene, crvene, žute… Postoji čak deset tisuća različitih vrsta. I koju god da odaberete - nećete pogriješiti.