Prirodni izvor karitina - vitamina mišića?
L-karnitin je amonokiselinski derivat, neophodan za metabolizam masnih kiselina.
U novije vrijeme u klasifikaciji se svrstava među vitamine B-kompleksa. Sastavni je dio mišića. Prisutan je u mnogim tkivima, osobito u srčanom mišiću i jetri. Njegova prisutnost u organizmu nužno je povezana sa sadržajem vitamina C, čiji nedostatak smanjuje sintezu karnitina, što za posljedicu ima pvećanje triglicerida u krvi, fizičku slabost i druge simptome značajne za nedostatak vitamina C.
Najbolji prirodni izvor: meso i u manjoj mjeri mliječni proizvodi.
