Ova omiljena biljka, porijeklom je iz južne Europe. Danas se uzgaja širom svijeta u područjima umjerene klime.
Najzanimljiviji i najslavniji dio povijesti peršina je priča iz vremena starogrčke kulture u kojoj je peršin bio sveta biljka, a njegovim vijencem stari su Grci okrunjivali slavodobitnike. Stari Rimljani obilato su peršinom hranili svoje gladijatore prije borbe, ne samo da bi stekli hrabrost, nego da im on da snagu, lukavstvo i oštre reflekse. Maurice Mességué kaže da bi bila ludost koristiti peršin samo za ukrašavanje jela: "Takve ukrase obavezno valja pojesti"! Peršin je bogati izvor vitamina C i B-kompleksa, karotenoida, minerala kalija, sumpornih soli, kalcija, željeza, flora, joda, mangana i bakra. Listovi sadrže klorofil, te flavon apigenin, koji ima svojstva koja djeluju protiv bakterija, protiv upala i protiv oksidacije. Primijenjen na kožu, ekstrakt peršina ujednačuje boju tena i posvjetljuje pjege. Umiruje kožu, ublažavanje crvenilo. Pomlađuje kožu.